1日の終わりの『キッチンリセット』は大事な時間。
インドネシアでは特に、蟻に襲われない為にも、夜のリセットは欠かせません。
そしてこの時間は、自分もリセットする大切な時間なのかも知れません。
ガスコンロ
まずはガスコンロ。汚れを残さないようにしなければすぐ↓なので
夜は元台ふきだったタオルハンカチで、五徳も壁も全て拭き上げます。(まず乾いた状態で大まかな汚れを拭き取り、そのあとそのタオルハンカチを濡らして拭き上げます。)毎日やっているとこれで十分綺麗になります。
スポンジ
次はスポンジ。以前、スポンジを１つにしてみた時期もありましたが、私には合いませんでした。スポンジは『食器用、調理器具用、流し用』の３つをIKEAで買ったトレーに並べて使っています。食器用が古くなったら調理器具用に、調理器具用が古くなったら流し用に、流し用が古くなったら掃除用に回していきます。
流し
流し用スポンジに台所用洗剤をつけて洗います。洗えたら全てのスポンジを流しに並べます。
煮沸
台ふきを古くなって煮沸専用にした鍋で煮沸消毒します。(少し台所用洗剤を入れます。)
消毒が完了したら、流しに置いているスポンジに湯を流しかけ1分放置。時間が来たら水をかけ冷ましながら洗い、しっかり水を切り、スポンジはトレーに戻し、台ふきは広げて干します。
台ふきの後は同じようにガスコンロ用タオルも煮沸消毒してから干します。
ガスコンロ用のタオルは古くなったら掃除用タオルに回します。
手入れを終えると…
手入れを終えたキッチンを見ると、今日も一日終わったな。よしよし。と思えます。
育児や仕事と違って、やったらやった分だけ間違いない成果が見えてくるからこそ、やることが決まっているからこそ、キッチンリセットタイムは私のお気に入りの時間なのかも知れないです♪
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