【ゆで卵】 上手に剥けるようになりました😅

インドネシアにお住まいの方、Papayaで買った卵、ゆで卵にした時剥きにくくないですか？

新鮮過ぎると剥けにくいと聞いたことがあります…。だからですかね？

我が家では、おやつにお弁当に大活躍のゆで卵。

2日に1回ほどのペースで

を2ケース程茹でます。

ちなみにこの玉子、『生食可能』と書いてありますが、我が家ではみな警戒していて、生では食べようとしません😅

殻が剥けにくいと、朝弁当作りのタイミング何てちょっとした戦争なので、本当にイラッとするわけです。

以前は玉子のお尻の部分をこんっと傷つけて鍋に入れていました。

日本だとこれで良かったんですが、インドネシアではこれだとかなりの確率で綺麗に剥けない…。

で、インスタか何かで見た『スプーンで卵のお尻を叩くと良い！』を実践してみました。

今までつけていた傷よりもかなり大きな傷ではありますが、そんなに違うかな～と思いながら試したのですが…

全然違いました！

ここからはこれまでと同じ。

ゆで上がった卵をウォーターサーバーの冷たい水で冷やし、お尻の傷から剥きます。

薄皮が剥ければこっちのもの！くるくるくる～と気持ちよく剥けるようになりました。

1人暮らしを始めた長男よ。

母は鍋に湯を沸かし、塩を小さじ１程度入れ、沸騰してから卵を入れ8分程茹でているよ！あ、お湯の量は卵が隠れる程度ね～！

日本なら水道で洗いながら剥けば簡単に剥けるはずだよ😘